カテゴリ:食品化学科

マイスター講習会 菓子製造職種の技術講習会(和菓子に挑戦!)

食品化学科2年生対象に、日頃からの知識や技術能力アップを目的とする「マイスター講習会」を愛媛調理製菓専門学校の先生を講師に迎え、和菓子講習会を行いました。さつまいもを使用した金時饅頭喜ぶ・デレをプロの講師から丁寧に教えていただき、必要な知識や技術を学び、貴重な体験ができ、楽しく活動できました。