食品化学科１年生 総合実習（微生物部門）
2025年10月21日 07時41分今日はアインホルン管を利用して酵母の発酵力について調べました。来年から微生物に関する授業も本格的に始まるので、忘れないようにしたいです。実験の手順を間違え、メスシリンダーに直接糖分を加えてしまうグループもありましたが、先生の機転でなんとかうまくいきました。
ていねいに これがアインホルン管 先生に質問しています
微生物の実験 酵母のはたらき パンの膨らみに利用されます
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