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令和９年度愛媛県立伊予農業高等学校 特色入学者選抜の出願資格及び検査項目等
NEW!👉令和８年度伊予農業高校中学生体験学習会（11月７日（土））ここから申し込めます！14:10～14:30受付（体育館） 14:50～15:50体験学習（学科ごと）
○「令和８年度 伊予農業高校 食品化学科 親子ふれあい開放講座（小学生・保護者対象）」は、申込締切とさせていただきます。多数の御申込ありがとうございました。
学校行事の確認は、「学校だより」にある「みずほ通信」をご覧ください
昨日までの伊予農日記は、メニューの「伊予農日記」からご覧ください
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日時：令和８年10月３日（土）９：30～15：30 場所：松山市総合コミュニティセンター
| 【連絡先】 〒799-3111 愛媛県伊予市下吾川1433 TEL 089-982-1225 FAX 089-983-4177 |
9月２７日（日）、IYO夢みらい館で行われた外国人のための日本語教室に、ALTのジゼル先生と一緒に参加しました。今回のテーマは「わたしのまち」で、伊予市に住んでいるベトナム人やタイ人の方と住んでいる町の印象やおすすめの場所について話せるように練習しました。住んでいるところが同じでも、それぞれの印象が違っていてとても興味深かったです。また、出身国のおすすめの訪問場所を教えていただき、日本語や英語を通じて情報のやり取りをすることができ、楽しい時間を過ごすことができました。
ダイコンの種まき、キャベツ・ハクサイの苗の定植を９月の授業で行いました。今日はその野菜たちに肥料をやりました。たくさん雨にたたかれましたが、キャベツ・ハクサイは今のところ順調に育っているようです。
10月３日（土）に産業教育フェアでクッキングコンテストが、JAえひめ中央「みなとまちまってる」で開催されます。
当日は、２年生の有志で司会進行や会場案内などを行います。
会場には生徒が製作した掲示物が展示される予定です。
ぜひ会場に足をお運びください(^▽^)/
園芸流通科野菜班２年生が10月3日に実施される愛媛産業教育フェアに農産物の販売に行きます！
初めての経験で緊張しますが、一生懸命頑張ります。ぜひ買いに来てください！待ってまーす！
木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。
本来なら果樹園で実習ですが、毎年10月１日は果樹研究センターで「農林参観デー」が開催されており、研究成果の発表、研究圃場の公開、様々な資材の紹介などがあります。
ということで、せっかくの機会ですので、２年生の果樹専攻生で訪問してきました。
果樹に関する様々な研究成果のパネルを見て、来年度の課題研究に役立ちそうなテーマがあったり、害獣対策機材の体験をしたりなど、普段の授業では学ぶことができない貴重な経験ができました！
園芸流通科 果樹 農林参観デー いいよ伊予農！10月１日から始まった、
赤い羽根共同募金活動に、
家庭クラブ５名が参加してきました。
たくさんの人たちに笑顔で募金のお願いをすることができました。
ご協力いただいた、社会福祉協議会のみなさん、
ありがとうございました。
今後もよろしくお願いいたします。
まだ詳細は言えませんが、本日の３，４限目に、ある事業者の方と３年生の果樹専攻生が打ち合わせを行いました。
まだ詳細は言えませんが、随時報告していきたいと思います！
🍊愛媛のかんきつ 旬！旬！音頭🍊（←愛媛県の公式YouTubeチャンネルに移動します。）
園芸流通科 果樹 まだ詳細は言えませんが 愛媛のかんきつ 旬！旬！音頭 いいよ伊予農！
本日、食品化学科３年生の授業で「かるかん饅頭」の製造実習を行いました。
かるかんは、すりおろした山芋に砂糖とかるかん粉（米粉）を合わせて蒸し上げる、鹿児島生まれの伝統的な和菓子です。真っ白でふんわりとした生地と、しっとりもちもちの食感、そして中に包んだあんこのやさしい甘さが魅力です。
生地は空気をしっかり含ませるのがふんわり仕上げるコツ。泡立て具合を確かめ合いながら、真剣な表情で混ぜ合わせていました。
蒸し器のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼる湯気と甘い香りに、教室のあちこちから「おいしそう！」「ふくらんでる！」と歓声が上がりました。できたてを味わった生徒たちは、自分たちで作ったかるかん饅頭の味に大満足の様子でした。
今回の実習を通して、材料の性質や混ぜ方、蒸し方の違いが仕上がりにどう影響するのかを、実際に手を動かしながら学ぶことができました。食品化学科では、これからもさまざまな食品づくりを通して、「食」の楽しさと奥深さを学んでいきます。
次回の実習もどうぞお楽しみに！
こんにちは！！食品化学科２年生実験班です。「かんきつ」とどういう関係が？そーです。実験班では果汁の有機酸量も測定しています。愛媛県産のかんきつファンを増やすために協力します！！今日はプランナーの方がこられて歌詞や振り付けの確認です。２年生なので中間考査、修学旅行と忙しいですが、本番は明るく楽しく元気ハツラツで頑張ります♪♪♪
今回は赤外線水分計を使用して食品の水分を簡易的に測定します。サンプルはコーンスターチ、そば粉、はるさめです。古いランプ式の機器なので調整に苦労しましたが、水分変化量が緩やかになったところを測定終了としました。原理は簡単でサンプルから蒸発した水分の量を時間ごとに測定します。それぞれ、今回も食品成分表に近い値を求めることができました💮