食品化学科1年生の総合実習でおこなった「マドレーヌづくり」の様子を紹介します。

1班4人程度に分かれて作業を行いましたが教諭の指示をしっかりと聞き、班のみんなで役割分担をして、協力しながら楽しく取り組むことができました。

最後は集合写真を撮った後、みんなで味見をしました。

製菓実習は初でしたがどの班もおいしく焼きあがったようです。

　前回実験のほうは微生物の内容でしたが、今回は食品化学の分野です。まずガラス器具をスケッチし名称を確認します。その後ホールピペットを実際に使ってみました。なかなか目盛りにあわすのに苦労していましたが何度もやっていくうちにうまくなりました。ガラス器具は取り扱いに注意しないと大きなケガにつながるので、気を引き締めてこれからは実験に取り組もうと思います。追加・・・大変集合状態も良く、大きな声で実習訓も唱和できたので担当の先生もやればできると大喜びでした。💮💮

　　

冷却器の内部の違いはどうですか？　安全に留意してビーカーに入っているのは水で練習中！！

食品化学科１年生 器具の名称＆取り扱い 気持ちを引き締めて 更新が園流に追いつきません・・・

乳酸菌飲料のペットボトル充填の様子です。

衛生管理に気を付けながら作業することができました。

規定量入れた後はキャップをしめ、ペットボトルを殺菌していきます。

最後は機械をしっかりと洗浄しました。

本日の昼休み、各学科を代表する生徒たちが正門前に集結しました！

そうです！今年もやりました！

どのような写真になるのでしょうか？お楽しみに！

今年はどんな写真？ 各学科集合 いいよ伊予農！ 今年はあるか別バージョン!?

月曜日の３，４限目は３年生果樹の授業です。

先週は祝日のため授業はなく、久しぶりの授業でした。

今日の作業もミカンの摘果（花）です。今年は表年のため着花が多く、以前から総合実習の果樹専攻生で取り組んでいましたが、今回は果樹の授業として初めて取り組みます。

　　

今日もみんなで一生懸命取り組みましたが、まだまだ終わりそうにありません。ですが、やらなければ終わらないのでこれからも頑張りたいと思います！

園芸流通科 果樹 ミカンの摘果（花） 今年は多い表年 おいしいミカンをつくろう！ いいよ伊予農！

園芸流通科２年生の総合実習では、ロックウールにキュウリの定植やソラマメの収穫を行いました。２年生の野菜専攻班が真面目に作業を行ってくれました。その様子が以下の写真です。

ユニークな野菜専攻班の２年生達でした。今後も野菜の実習頑張っていきましょう！

園芸流通科２年生 野菜専攻班 キュウリの定植 ソラマメの収穫 真面目?

５月10日（土）、２年生果樹専攻生の時間外実習３班目の実習を行いました。

４日、６日に引き続き、ブドウの整形作業を行いました。整形作業もある程度終えたので、その後はモモの袋掛けとカキの摘蕾を行いました。

　　

今回は５名の生徒が参加し、いろんな落葉果樹の管理を行いました。みんなで協力して時間いっぱい取り組むことができました。

今後も落葉果樹の管理作業は続きますが、おいしい果実をつくるために頑張りましょう！

園芸流通科 果樹 ブドウの整形 モモの袋掛け カキの摘蕾 おいしい果実をつくろう いいよ伊予農！

今週の野菜班の様子です。伊予市の特産品であるソラマメの収穫が少しずつ始まりました。3年生はソラマメやホウレンソウを収穫をし、2年生は早生タマネギの収穫を行いました。全ていきいき市に販売するものです。

野菜を栽培していく作業の中で、「収穫が1番楽しい！」という声を生徒からよく聞きます。今後も立派な野菜が収穫できるためにも、日頃の管理に努めよう！

園芸流通科野菜専攻班 野菜の収穫 収穫が1番

園流３年草花班　総合実習での様子🌸

キク栽培の準備や圃場管理をテキパキと１時間で終わらることができたため、現場の先生から、カーネーション鉢のラッピング方法について教えていただきました！

　　

鉢そのままでももちろん可愛いですが、ラッピングするとぐっと商品価値が上がります。

消費者としてだけでなく生産者や販売者の見方、考え方を意識して実習を行っていこう！

いいよ伊予農！ 草花班 母の日はもうすぐ