こんにちは、食品化学科２年生食製Ａ班です。

今日は、学校でできたそら豆を使って羊羹を作り、小豆のものと比較しました。うまくできるか心配でしたが、そら豆らしい色合いのものができ、ほんのりとそら豆の香りが季節を感じさせてくれました。これからも地域で採れる農産物の加工を行い、地産地消に努めていきます。

総合実習 ２年生 そら豆 試作 地産地消

家庭科の時間で幼児のおやつ「バナナマフィン」作りに挑戦しました。
食物アレルギーを気にせず食べられる、卵・乳なしのレシピです。

　　

バナナをつぶして、材料を混ぜて…アルミカップに入れて…焼く…

初めて作ったバナナマフィンの味は、おいしかったようです（満点！）
次の調理実習もケガせず、安全に調理を楽しんでいきましょう♪

バナナ そのまま食べてもウマい そのまま食べたい

６月１２日（木）、環境開発科実習地にて、「ものづくりマイスター事業（熟練技能者）」が行われました。今回の講習会には、池内ランドスケープの池内さんに来ていただきました。国家試験「３級造園技能士」の実技課題を教えていただき、縁石、飛石、ごろた石、植栽など丁寧に御指導いただきました。

　　

　　

環境開発科 緑地類型 国家試験 造園技能士３級 縁石・飛石・ごろた石・植栽 環境開発科楽しいよ 造園大好き

６月８日（日）、松山市総合コミュニティセンターにて上記大会が開催されました。本校からは男子１０人、女子３人が出場しました。男子は１年生大塚さんが６回戦、２年生西岡さんが５回戦まで勝ち上がりましたが、惜しくも代表決定リーグまでは進めませんでした。女子は３年生新谷さんが５回戦まで勝ち上がりましたが、ベスト６に残ることはできませんでした。

　　

　

 

魅can部 卓球部 国民スポーツ大会 松山市コミセン 自信・我慢・感謝・笑顔 部員募集中

今週は農業鑑定競技校内大会週間となっており、本日２限目、園芸流通科１年生は初めての鑑定競技に臨みました。

１週間前から生徒用端末を用いて事前展示をしており、生徒にとっては学習をしていない範囲がありながらも、一生懸命、事前学習に取り組んできました。

　　

園芸流通科では、本来の実施方法である20秒ごとに移動する方式ではなく、分野の関係上、画面上に問題を投影しての一斉方式で実施をしています。

１年生にとっては初めての農業鑑定競技でしたが、できたでしょうか？

最初ということで、とても難しかったと思いますが、これから様々な農業に関する知識を身に付け、技術を高めていってほしいと思います！

園芸流通科 農業鑑定競技 一斉方式 代表は誰だ！ いいよ伊予農！

人参とアスパラの肉巻き、ポテトサラダ、卵焼き・・・
本日も、２５Rの弁当屋は大忙しです！

　　

お弁当作りは調理検定準１級の試験課題で、献立からすべて自分で考えて作ります。
前回よりも手際が良くなり、味もより美味しくなりましたね✨
試験までの残り数週間、がんばっていきましょう！

今年度１回目の校内発表大会が開催され、
3年生の食物班が「iProject！活動～伊予市と松山大学との民公学連携事業～」という題名で、発表を行いました。

　　

大根のスイーツを考えたり、踊る野菜プロジェクトでEXILEのÜSAさんとレタスを収穫したことを発表しました。スライドショーで映像を見せる他、研究の題材となったレタスと大根の模型も作りました。

今後も研究活動、楽しみながら取り組んでいきましょう♪

水曜日の３，４限目は２年生の果樹の授業です。先週は学校行事のため開催されず、久しぶりの授業になりました。

本日は「摘房」と「摘粒」の作業を行いました。

　　

せっかく成長してきた房や粒を取り除くのはもったいない気もしますが、どちらの作業も品質の良いブドウをつくるために必要な作業です。

粒数を数えるのは大変でしたが、自分たちが管理している３品種のブドウをしっかり管理することができました。

次回は袋掛けを行う予定です。

園芸流通科 果樹 摘房 摘粒 おいしいブドウをつくろう いいよ伊予農！

毎時間、おいしそうな匂いが調理室からしてきます・・・
どうやら３年生が調理検定１級の練習をしているそうです。

　　

検定の試験内容は「テーマ」に合った献立を考え、複数の料理を１人で時間内に完成させる試験です。
手順も覚えて、彩も良くして、、よく頑張っております！
（先生も食べたいなぁ～）