２月６日(木)、環境開発科の１年生がレベルを使った測量実習を行いました。
器械手も重要ですが、標尺手の持ち方によって精度は大きく左右されます。
写真の彼は、重厚感があってよろしいです。
令和７年４月１日、日本の標高は変わりますが、レベルによる直接水準測量はまだまだ現役の技術です。
　

２年生　食品化学班　今日はメチレンブルーを使って酸化と、還元について学びました！

青色のメチレンブルーから透明のロイコメチレンブルーへの変化を確認できました◎

　　

メチレンブルーの酸化還元反応を利用することで、「青色から無色」「無色から青色」の液体を作ることが出来ます。みんなで協力して安全に実験を行うことができました！

いいよ伊予農！ いいよ食化！ 魔法の液体？

　今シーズン最大の寒波に見舞われている愛媛県ですが、食品化学科２年生は元気に楽しく実習をしています。さといもの一種「媛かぐや」を利用しての加工品開発実習も早くも４回目を迎えました。今日は沖縄の代表的なおみやげの「ちんすこう」に配合してみました。感想としてはクセもないのでどのような加工品にもあいそうだということです。まだまだ試作がんばります。先日行われたハイスクールコンソーシアムでも伊予農業高校の食品化学ではこんな取り組みをしていることを会場やオンラインで参加してくれた皆さんに報告をすることができました💮

　　

蒸したいもをすりつぶします　　配合（少し乾燥気味）　　穏やかな表情になっています。

製造A班では「ちんすこう」について知らない人が多かったです。食品化学科には沖縄出身の先生もいらっしゃるので本場の味について教えてもらっておきましょうね。

食品化学科２年生 今日も寒い寒い 夜明けが早くなっています、春はもうすぐ

先日、園芸流通科2年生の有志生徒と伊予灘サービスエリアに行きました。そこで、伊予鉄商事さんとある商品の共同開発をしました。生徒は活発に意見を出し合い、面白いアイデアがうまれていました。

今はまだ詳細を言えませんが、今後も取組を続けていきます。乞うご期待！

伊予鉄商事 共同開発 伊予灘サービスエリア 園芸流通科2年生

待ちに待った園芸流通科名物「いきいき市！」がついに開店しました！

２年生の新流通専攻生が先週から開店の打ち合わせや準備を重ね、本日、㊗開店となりました！

　　

開店と同時に先生方や生徒のみなさんにたくさんご来店いただきました。ありがとうございました！

初開店ということで、接客やレジ打ち等、慣れない部分もあったと思いますが、これから新メンバーで協力しながらよりよい店舗運営をしていきたいと思います。

次回の開店は13日（木）の予定です。みなさんのご来店を流通専攻生一同お待ちしております！

園芸流通科 名物「いきいき市」 今だけ木曜日 新流通専攻生 新装開店 いらっしゃいませ 黄色い法被 いいよ伊予農！ ええけん伊予農！

木曜日は２年生の総合実習の日です。本来なら午後からの実施ですが、２月から３年生が自由登校期間に入ることから、３，４限目を総合実習の時間として時間割変更をしています。

本日の実習は、午後からの「いきいき市」のために、先日１年生が収穫した「甘平」や「不知火」などの様々なカンキツ類の出荷準備を全員で行いました。

その後、ブドウの粗皮削り、恒例の食味検査タイムとなりました。

　　

本日は全部で５種類のカンキツ類を出荷しましたが、それぞれの味の特徴を知っておかないとお客様に説明ができません。

ということで、ブドウの粗皮削りが終わった後、みんなで食味検査をしました。甘いものからさっぱりしたもの、少し苦味のあるものなど、それぞれ好みは分かれましたが、食べ比べてみたことで大変良い勉強になりました。

園芸流通科 果樹 出荷準備 ブドウ粗皮削り 食味検査 いろんなカンキツの味を知ろう 食べることも勉強 いきいき市 いいよ伊予農！ ええけん伊予農！

　生活科学科２年生の「フードデザイン」、今回の調理実習は、「包子・春巻・わかめスープ・棒々鶏」でした！
本格的な中国料理に挑戦！！！さまざまな調理手法を習得しました◎おいしかったです◎
　　

生活科学科２年生 25R フードデザイン 調理実習 生活科学科 生活科学科楽しいよ！

1/27日、課題研究発表会の様子です。三年生が一年間、課題研究で学んだことを自信をもって二年生に伝えていきます。二年生も真剣なまなざしで発表を聞き、多くの質問が出ました。三年生の成果を次世代につなげる、有意義な会となりました。
　　
　　
　

本日２年生を対象に、校内企業説明会と進学セミナーが行われました。

校内企業説明会では、20社の企業の方に説明をしていただきました。とても寒かったですが、みんな真剣に話を聞くことができました💮

　　

また、進学セミナーでは志望校の受験方法について調べ、６限目には進路が決まった３年生の先輩方が受験についてのアドバイスをしてくれました。３年生のみなさん表情がイキイキしていました(`･ω･´)b

　　

４月からは最高学年になる２年生。将来のこと、進学・就職先のことについて考えることが出来たと思います。

希望する就職先、進学先への進路実現に向けて、今日から行動を始めてください！

いいよ伊予農！ 校内企業説明会 進学セミナー 最高学年へ！