食品化学科１年生 イチゴジャムをつくりました
2025年4月21日 18時35分４月21日（月）今日の総合実習ではイチゴジャムをつくりました。実習前の集合も頑張ったつもりですがチャイム前に点呼がとれなかったので、来週からの課題です。実習訓は大きな声でで唱和できました💮💮製造分野は待ちに待ったイチゴジャム🍓みんなと協力してできました。ゼリー化の３要素（糖・酸・ペクチン）についても学習しました。忘れないようにしましょう・・・・
加熱濃縮と分注作業 熱いので気をつけて
家庭で食品化学科ではこのような実習をしていることを伝えてくださいね
イチゴジャム 協力してできました はじめの一歩