食品化学科１年生 福神漬けを作りました
2026年2月18日 18時06分「農業と環境」の授業で、西条農業高校の農業祭の看板商品であったレシピをアレンジして「福神漬け」に挑戦。名前の由来は諸説あり、７種類の野菜が入っている（今回は少なめ）ことや、考案した場所に七福神が祀られていたことなど、調べるといろいろあるようですが。メインのダイコンは私たちが栽培したものを使うのでより一層愛情を持って作りました。さてできあがりはどうでしょう？なんとか実習の先生の準備のおかげで時間内に仕上げることができました💮💮💮でも次の時間は農業鑑定競技です・・・・つづく
分担して切断しています つけ液づくり できあがりました💮
農業と環境 赤い色ではありません 必ず冷蔵を 栽培から加工まで 中学生のみなさんこんなこともしています