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伊予農日記

食品化学科3年生 総合実習(食品製造A班)

食品化学科

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食品化学科3年生の「総合実習」の時間、食品製造A班では、取り付け団子と醤油餅の製造を学習しました。

気温が上昇するこの時期、季節に合わせた「取り付け団子」が食べやすく、人気です。

また、醤油餅は、松山の銘菓ですので、ぜひ一度、御賞味ください。