食品化学科３年生 総合実習（レモンゼリー）
2024年7月9日 16時06分今日は短縮授業です。いつもより授業の時間が短いため簡単にできるレモンゼリーを作りました。レモンの果汁を搾り、アクセントに果皮を浮かせます。特にゼラチンをよく溶かすために加熱温度に注意します。さすが３年生、手際よく準備から片付けまでできました。
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