食品化学科 企業の見学
2024年7月29日 15時15分食品化学科１年生８名は７月29日（月）食品加工に関する知識や職業観を学ぶため、大洲市春賀のJAえひめアイパックス株式会社を訪問しました。愛媛県ではと畜を行なえる企業は一つしかないことや、と畜の現場、牛・豚のカット作業、箱詰め、保存方法などを詳しく指導していただきました。また、工場長や総務管理課長が「私たちはいのちをいただく仕事している。」という言葉を伺い、よりいっそう食べ物に感謝する気持ちが強くなりました。本日はお忙しい中、御指導いただきありがとうございました。