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伊予農日記

マーマレード 下処理

2025年5月4日 12時00分

マーマレードを作る準備のため甘夏を100kg処理しました。

先日果皮を洗った甘夏の皮を切り細かく刻み、果肉はじょうのうや種をのぞき、砂じょうのみにして果汁を絞りました。

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美味しいマーマレードができるといいですね。

 

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