野菜班 総合実習 🥔
2025年5月28日 18時03分2年生野菜班の「総合実習」では、ジャガイモの収穫を行いました。今、収穫しているのはメークインという品種です。マルチをはぎ、葉や茎などの植物体を取り除き、地中にあるジャガイモを１つ１つ手作業で掘り進めていきます。
とても立派なジャガイモが収穫できました！収穫した後は、１～２日程干します。この作業によって、ジャガイモの水分量が減り保存期間を長くすることができます。収穫したジャガイモは今後いきいき市で販売する予定です。
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