生活科学科食物Ａ班×株式会社北風鮮魚×伊予銀行の連携
2024年2月7日 02時10分 生活科学科食物Ａ班の「#伊予農福連携プロジェクト」💻2024年のプロジェクト活動、新たな連携が始まりました！現在、株式会社北風鮮魚と一緒に、「未利用魚を利用魚に🐟」というテーマで、農業と漁業を絡めながら、研究を進めています◎また、伊予銀行郡中支店の方々もアドバイザーとして研究をサポートしてくださっています！今日は、未利用魚（サメ・エイ）のフライに料理を考案し、試食しました🍴とてもおいしく、今後の連携やメニュー開発が楽しみになりました♪