食品化学科２年生 驚き！！袋パン
2024年2月15日 20時05分２月15日（木）食品製造A班の総合実習ではタイトルの通り袋パンを作りました。説明すると袋に原料を全て入れて作ります。２学期には先生から半日かけて丁寧にパン作りを指導していただきました。しかし、今回はこねるのはボウルの中でははなくビニール袋です。これで洗い物が減るそうです。半信半疑でしたが、何とか発酵し焼き上げることができました。時間をかけたものにはかないませんが限られた総合実習の時間内に終わらせるにはこれもありかも？と思いました。担当の実習担当の先生の口癖は「時間を有効に使おう」です・・・