以前からお伝えしている生活科学科食物Ａ班と、株式会社和光ワールド×からき天ぷら店×伊予銀行の連携の続きです･･･３月18日に月替わりコロッケ試食会を行い、愛媛のノウフクＪＡＳきくらげ・みかん・じゃこてんが入った「みかんじゃコロッケ」は、再検討が必要となりました。そして、新たなコロッケを考案し、３月26日に試作しました。生活科学科食物Ａ班が農福連携の活動をする中で、株式会社和光ワールドのノウフクＪＡＳきくらげの栽培・管理をしています。多くの人に、ノウフクＪＡＳきくらげについて、きくらげの栄養価について知っていただくために、「きくらげコロッケ」を考案しました◎シンプルにおいしいコロッケに仕上がりました★★★次回の試食検討会で、お披露目です！！！