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食品化学科1年生 糖の還元性について実験しました

2025年9月30日 16時20分
食品化学科

 総合実習(実験分野)糖の定性試験です。バーナーを使ったり、駒込ピペットでサンプルを取ったりと一学期の復習もバッチリです!!ブドウ糖や果糖には還元性があることがわかりました。忘れないようにしなしと・・・

IMG_1571 IMG_1579 真剣に観察しています!!

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 後半グループと同様に少し大きめの写真です(手際よく頑張りました)

糖の性質 実験も安全に!!