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はだか麦のどら焼き

2026年2月5日 17時27分
食品化学科

総合実習　2年生　食品製造B班

はだか麦粉と粒を使ってどら焼き作りです！

前回失敗したことを踏まえ、改善をして製造しました。

焦げないように火加減に注意しながらきれいに焼き上げることができました

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中のあんこにはだか麦の粒を加えてプチプチ食感を楽しみました