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食品化学科2年生 総合実習(実験部門)

2026年2月20日 06時05分
食品化学科

 食品化学の授業で学習しているケン化を確認するため、油脂にアルカリを加えて石けんを作っています。さてうまく反応してくれるでしょうか?乞うご期待・・・・冷暗所に静置し熟成後取り出すのは4月以降となります。ドキドキ!!!

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攪拌し反応させています   容器に流し込んでいます   このようなものが(予定)

食品化学 安全に留意して 日々の学習 実験もしています 来週から学年末考査😢