生活科学科３年生「フードデザイン」
2022年7月3日 20時50分 生活科学科３年生の「フードデザイン」で、食物調理技術検定１級の指定調理（茶わん蒸し・大根のかつらむきを使った料理）の練習をしました。茶わん蒸しは、だし汁の種類を変えることで、和風・洋風・中華風に仕上げることができます。大根のかつらむきを使った料理も各自で考え、試作してみました◎課題は山積みですが、頑張ります◎
生活科学科３年生の「フードデザイン」で、食物調理技術検定１級の指定調理（茶わん蒸し・大根のかつらむきを使った料理）の練習をしました。茶わん蒸しは、だし汁の種類を変えることで、和風・洋風・中華風に仕上げることができます。大根のかつらむきを使った料理も各自で考え、試作してみました◎課題は山積みですが、頑張ります◎