食品化学科２年生 製造班（イチゴの収穫＆調整）
2024年5月30日 20時18分５月30日（木）午後から総合実習の授業でイチゴの収穫と調整を行いました。イチゴ農家様の御厚意により毎年実施させていただいています。校外なので自転車か先生の車で移動しました。初めての人も多く、みんなで楽しく収穫することができました。そのあと農産加工実習室でヘタ取りや傷んだ部分を調整し素早く冷凍します。今回のイチゴを使用して販売用のイチゴジャムを製造するので皆さん楽しみにしておいてください。
左側一列で農園へ
収穫したイチゴを調整しています。 最後に試食させていただきました