食品化学科１年生 総合実習：後半（ヨーグルトを作りました）
2024年6月24日 16時08分午後の総合実習でヨーグルトの製造実習をしました。エアコンもついていない農産加工室で原料である脱脂粉乳を加熱溶解します。もう汗びっしょりです！！計量から撹拌、保持殺菌と多くの工程を協力してできました。明日の試食が楽しみです・・・
午後の総合実習でヨーグルトの製造実習をしました。エアコンもついていない農産加工室で原料である脱脂粉乳を加熱溶解します。もう汗びっしょりです！！計量から撹拌、保持殺菌と多くの工程を協力してできました。明日の試食が楽しみです・・・