食品化学科１年生 即席乳酸飲料を作りました
2024年7月8日 17時12分ちょうど食品化学科では２週間ぶりの更新になります。経験したことのない暑さに負けてしまった訳ではありません・・・夏といえば、そう乳酸飲料。脱脂粉乳、砂糖、香料、乳酸で作ります。飲み比べると発酵したものよりはややさっぱりとした味のような気がします。生徒の皆さんは暑さに負けずに楽しく実習ができました。それにしても暑い。
ちょうど食品化学科では２週間ぶりの更新になります。経験したことのない暑さに負けてしまった訳ではありません・・・夏といえば、そう乳酸飲料。脱脂粉乳、砂糖、香料、乳酸で作ります。飲み比べると発酵したものよりはややさっぱりとした味のような気がします。生徒の皆さんは暑さに負けずに楽しく実習ができました。それにしても暑い。