伊予農日記

食品化学科2年生 ピザを作ってみました&鑑定競技全国大会速報

2024年10月24日 18時30分
食品化学科

 久しぶりの2年生の登場です。クッキー作りに忙しい時期ですが、今日は実験班にそちらはお願いして、私たち食品製造A班ではピザを作りました。発酵時間が短く本格的とはいきませんが、結構うまくできたと思います。生地の表面には先輩方が「地域資源活用」で作ったトマトケチャップを使用しました。トッピングはグループで相談しシンプルなものからヘビーなものまで個性的なものができあがり完食!!また作ってみたいです。それとうれしいお知らせが、クラスメイトの上野さんが農業クラブ全国大会の鑑定競技(食品)部門で優秀となりました。ノートの作成から放課後や休日の学習まで地道に努力した結果です。おめでとうございます💮

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 生地をこねています    ケチャップ再加熱      楽しみな焼き上げ!!

食品化学科2年生 ピザづくり いろいろなことに挑戦 鑑定競技優秀おめでとう!!