食品化学科１年生（前半） 冬季実習！！
2024年12月23日 15時11分冬休みといえども何かと忙しい食品化学科１年生（前半）です。時間がたっぷりあるので２本立て、即席キムチと福神漬けです。両方とも「農業と環境」の時間に栽培したダイコン、ハクサイも使用します。塩漬けすることで短時間で水分が出てくるのには驚きました。恐るべし浸透圧。各グループで協力して楽しく実習ができました💮
早く食べよう！！
冬休みといえども何かと忙しい食品化学科１年生（前半）です。時間がたっぷりあるので２本立て、即席キムチと福神漬けです。両方とも「農業と環境」の時間に栽培したダイコン、ハクサイも使用します。塩漬けすることで短時間で水分が出てくるのには驚きました。恐るべし浸透圧。各グループで協力して楽しく実習ができました💮
早く食べよう！！