食品化学科１年生 農業と環境
2025年1月22日 18時23分農業と環境の時間に「ダイコンの甘酢漬け」を作りました。鳥ノ木圃場で栽培したものを使います。ダイズやハクサイは病気や害虫により壊滅的な被害を受けましたが、なぜかダイコンはBIGに成長。それを用いたのでより愛情を込めて作ることができました。食品化学科では栽培から加工までについても学習しています。今日の甘酢漬けは柚子の香りが漂い、ご飯がすすむくんです。感想を聞かせてくださいね・・
担当の先生はパンの指導から漬物指導（鶏もさばきます）までオールマイティです
おいしくできました