伊予農日記

青いフラスコ

2025年2月6日 18時04分
食品化学科

2年生 食品化学班 今日はメチレンブルーを使って酸化と、還元について学びました!

青色のメチレンブルーから透明のロイコメチレンブルーへの変化を確認できました◎

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メチレンブルーの酸化還元反応を利用することで、「青色から無色」「無色から青色」の液体を作ることが出来ます。みんなで協力して安全に実験を行うことができました!

いいよ伊予農! いいよ食化! 魔法の液体?