今日の食品製造B班
今日は4限目にラングドシャをつくってみました
フランス語で「猫の舌」を意味します。
猫の舌のように細長く、少しざらっとした形状が由来だそうです。
日本では丸や、正方形のものも一般的なので今回は絞り袋を使い円形にしてみました！
午後からは今後色々なところで販売予定の伊予農クッキーの製造を頑張りました
今日は4限目にラングドシャをつくってみました
フランス語で「猫の舌」を意味します。
猫の舌のように細長く、少しざらっとした形状が由来だそうです。
日本では丸や、正方形のものも一般的なので今回は絞り袋を使い円形にしてみました！
午後からは今後色々なところで販売予定の伊予農クッキーの製造を頑張りました