食品化学科３年生
食品化学科３年生の授業で、中種法による菓子パンの製造を行いました。
「包む」という作業は、どの分野においても重要な要素となっています。
今回は、基礎・基本となる、あんぱん・メロンパン・猫の手パンを作りました。
食品化学科３年生の授業で、中種法による菓子パンの製造を行いました。
「包む」という作業は、どの分野においても重要な要素となっています。
今回は、基礎・基本となる、あんぱん・メロンパン・猫の手パンを作りました。