食品化学科３年生 一学期最後の授業です
今日は食品化学の一学期最後の授業です。さて、内容は？短縮授業ということもあり、素早く結果の見えるもの・・・・身近なうがい薬を利用してビタミンＣを確認します。ラムネ菓子をすりつぶしたものや果汁やレモンジュースをサンプルとします。するとどうでしょう、みるみるうがい薬の色が消えていきました。これはヨウ素がビタミンＣと反応すると、ヨウ化物イオンに変化する性質を利用しています⚗️今回も安全に楽しくできました。このクラスは課題やノート提出もバッチリです！！すばらしい💮