昨日、外部講師の先生に教えていただいた「ロールケーキ」作り。
そのポイントを自分たちのものにしようと、今日さっそく生地作りの試作に挑戦しました！

今回のカギは、卵の混ぜ方と粉の入れ方。
どんなに素晴らしい先生に教えてもらっても、それを自分の技術として身につけなければ意味がありません。

生徒たちは昨日の作業を振り返りながら、班のメンバーと相談し合い、「もっと良いものに」と真剣な表情で取り組んでいました。

今日は残念ながら短縮授業だったため、生地作りまでで終了。
でも、これからも試作を重ねて、いつか「伊予農にロールケーキあり」と言ってもらえるような一品に育てていきたいと思います！