2年生　食品化学科　食品製造B班です！

今日は、はだか麦粉・強力粉の2種類を使ったピザを作ってみました。

先生も一緒になって作り、生徒たちもそれを見習って生地をこねていきます。

伊予農で栽培された🍅トマト🍅を使い、トマトソースも同時進行で作りました。

　

各班それぞれが好きなトッピングをして完成‼‼

　

みんな美味しそうに食べていました👍

　　

木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。

本日もブドウの管理を行いました。摘粒が終わり、果房数調査を終えた品種から袋掛けをしていきます。

袋掛けは害虫や水滴から守り、農薬の飛散や日焼けを防ぐために大切な作業です。

　　

今日はピオーネの袋掛けを実施しました。２年生の果樹専攻生は人数が多いのでスムーズに実施できました。

これからいろいろな品種で袋掛けを実施していきます！

園芸流通科 果樹 ブドウ 袋掛け おいしいブドウをつくろう！

 　昨日５時間目の進路探求では先週の見学のまとめとともに見学先へのメッセージカードを記入しました。まだ作成の途中ですが、できるだけ早く完成させたいと思います。

楽しく活動できました。

早いものでもう１週間

　今日の天気は雨、梅雨に入っても実験班は楽しく実験しています。早く集合できていることや、先日の農業クラブ各種発表会についても褒めていただき、やる気MAXの２年生です。今日の実験班はいままでできていなかったタンパク質の性質をビュレット反応やキサントプロテイン反応で確認しました。この呈色反応も農業鑑定競技全国大会の定番の問題だそうです。忘れないようにしないと・・・・

　　　

どうして色が変わるのでしょうか？ 芳香族アミノ酸やﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ結合の数によります

こんにちは、食品化学科２年生食製Ａ班です。

今日は、学校でできたそら豆を使って羊羹を作り、小豆のものと比較しました。うまくできるか心配でしたが、そら豆らしい色合いのものができ、ほんのりとそら豆の香りが季節を感じさせてくれました。これからも地域で採れる農産物の加工を行い、地産地消に努めていきます。

総合実習 ２年生 そら豆 試作 地産地消

家庭科の時間で幼児のおやつ「バナナマフィン」作りに挑戦しました。
食物アレルギーを気にせず食べられる、卵・乳なしのレシピです。

　　

バナナをつぶして、材料を混ぜて…アルミカップに入れて…焼く…

初めて作ったバナナマフィンの味は、おいしかったようです（満点！）
次の調理実習もケガせず、安全に調理を楽しんでいきましょう♪

バナナ そのまま食べてもウマい そのまま食べたい

６月１２日（木）、環境開発科実習地にて、「ものづくりマイスター事業（熟練技能者）」が行われました。今回の講習会には、池内ランドスケープの池内さんに来ていただきました。国家試験「３級造園技能士」の実技課題を教えていただき、縁石、飛石、ごろた石、植栽など丁寧に御指導いただきました。

　　

　　

環境開発科 緑地類型 国家試験 造園技能士３級 縁石・飛石・ごろた石・植栽 環境開発科楽しいよ 造園大好き

６月８日（日）、松山市総合コミュニティセンターにて上記大会が開催されました。本校からは男子１０人、女子３人が出場しました。男子は１年生大塚さんが６回戦、２年生西岡さんが５回戦まで勝ち上がりましたが、惜しくも代表決定リーグまでは進めませんでした。女子は３年生新谷さんが５回戦まで勝ち上がりましたが、ベスト６に残ることはできませんでした。

　　

　

 

魅can部 卓球部 国民スポーツ大会 松山市コミセン 自信・我慢・感謝・笑顔 部員募集中

今週は農業鑑定競技校内大会週間となっており、本日２限目、園芸流通科１年生は初めての鑑定競技に臨みました。

１週間前から生徒用端末を用いて事前展示をしており、生徒にとっては学習をしていない範囲がありながらも、一生懸命、事前学習に取り組んできました。

　　

園芸流通科では、本来の実施方法である20秒ごとに移動する方式ではなく、分野の関係上、画面上に問題を投影しての一斉方式で実施をしています。

１年生にとっては初めての農業鑑定競技でしたが、できたでしょうか？

最初ということで、とても難しかったと思いますが、これから様々な農業に関する知識を身に付け、技術を高めていってほしいと思います！

園芸流通科 農業鑑定競技 一斉方式 代表は誰だ！ いいよ伊予農！