食品化学科の３年生では、と畜から放血、脱羽、解体までの一連の工程を学び、命への感謝を込めて食肉として持ち帰り、自宅で調理して食べることが恒例です。
今回は前年度まで勤められていた岡部先生を講師としてお招きし、解体の手順を教わりました。
最初は恐怖感や緊張した表情も見られましたが、実際に作業する際には、真剣な表情で協力しながら取り組んでいました。
今回の実習では、実践的な食肉処理を学ぶ貴重な機会であり、生徒たちは命をいただくことの尊さを経験することができました。
１月１８日（日）、高知県くろしおアリーナにて四国卓球選手権大会が開催されました。本校からは、男子ジュニアの部に1年生大塚さんが出場しました。１回戦は、高知県の選手に３－０で勝利しました。続く2回戦は第2シードの香川の選手と対戦しました。接戦となりましたが惜しくも１－３で敗れました。今回の経験を今後の試合や練習に生かしたいと思います。また、本校から女子教職員の部に出場した田中教諭が３年連続３回目の優勝を果たしました。
１月１６日（金）、伊予市上野の「みなみいよ認定こども園」にて、環境開発科３年生が保育所との食育交流を実施しました。今まで本校「白水水田」にて「どろんこ遊び」「田植え」「稲刈り」などの交流を実施し、今日は収穫したお米を使ってカレーパーティを行いました。園児にとっても初めての調理体験であり、お互い緊張の中にも楽しさがある時間となりました。園児も出来上がったカレーをおいしそうに食べてくれました。最後は1年間の交流のお礼にプレゼントを全員にいただき感謝の気持ちでいっぱいでした。本当にありがとうございました。
火曜日の５，６限目は１年生の総合実習です。
先週、３年生の総合実習が最後となり、これからは１年生も農場管理を支える一員として頑張っていかなければなりません。
ということで、本日はブドウのせん定枝と落葉の処理を行いました。
先週、ナシのせん定枝処理を行っており、手順は同様であったため粉砕機にもびっくりすることなく、しっかり実習をすることができました。
これからもみんなで協力してがんばっていきましょう！
園芸流通科 果樹 ブドウのせん定枝処理 粉砕機 落葉処理 いいよ伊予農！１月２０日（火）。大寒の今日。
３年生畜産班は最後の「総合実習」を終えました。
３年間お世話になったもう一つの学び舎。
３年間繰り返してきた管理作業の一つ一つを振り返りながら、丁寧に作業をしてくれていました。
寒い中、水をかけながら時間いっぱい豚房を磨く面々。
鶏舎の水飲み用の樋をゆっくり、きれいにするニワトリ女子。
これは発情が来ていることを確認しているだけで、遊んでいるわけではありません。
最後に３年間お世話になった実習の先生に大きな声でお礼のあいさつ。
\\ ３年間！ありがとうございました！！ //
⋯あれ？水洗いしてるせいか少し湿っぽい⋯？
そんなに畜産が好きだったんですね⋯！😳
共に学んだ14人でここで集まるのも、最後です。
こちらこそ、ありがとうございました。
畜産班での経験が今後の道を少しでも豊かにできますように！
1月19日（月）、ようやく三学期最初の1年生総合実習。
この日から生物工学科では『草花班』『バイテク班』『畜産班』の3分野に分かれて専攻実習をするようになります。
『畜産班』では、さっそくmyつなぎやmy長靴を持参して張り切って実習をスタートさせた人もいます👏
鶏卵を調整したり
隅々まで除糞したり
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
そんなこんなしているうちに、タイミングよく新たな母豚が搬入されてきました🐖
力持ちの男子を中心に、警戒してなかなか豚房に入らない豚を誘導しました。
来週も新たな豚がやってくる予定です🐽
豚 畜産 専攻 出会いと別れ1年生総合実習の時間に後半組がパウンドケーキを作りました！
上手にできました👍
先日、園芸流通科３年生は最後の「総合実習」の授業を行いました。。野菜専攻班では、自分たちで栽培したサツマイモやジャガイモなどを使って調理をしたり、これまで使用してきた実習場所を感謝の気持ちを込めて丁寧に清掃しました。
野菜専攻班は、土づくりや畑の畝づくりから始まり、種まき、水やり、生長に合わせて肥料をやったり誘引をしたりと様々な作業に取り組んできました。
この３年間で身につけた知識や経験が、これからの進路や将来に生かされることを期待しています！
園芸流通科3年生 野菜専攻班 総合実習 ３年間の集大成月曜日の３，４限目は３年生の果樹の授業です。
２年生になってから２年間実施してきた果樹もついに最後の授業になりました。２年生ではブドウ、３年生ではミカンを主に栽培管理の学習をしてきました。
本日は全員で１年間管理をしてきたミカン園に苦土石灰と堆肥の散布をしました。短縮授業のためあまり実習時間はありませんでしたが、最後まで一生懸命実習をすることができました。
ということで、本日をもって果樹の授業は終わりになりますが（学年末考査を除く）、２年間果樹について学んだことをこれからの生活で生かしてほしい（スーパーとかで果物を見かけたら果樹園を思い出す）と思います。
２年間おつかれさまでした！
園芸流通科 果樹 ラスト果樹 ２年間おつかれさまでした 果物を見かけたら果樹園を思い出す 総合実習と果樹授業は別 実習服を忘れるな いいよ伊予農！大絵馬奉
伊予市にある伊豫岡八幡神社への大絵馬奉納は、寅年に始まり今年で5回目。今年の絵馬は新部長の25R松坂真珠さんが中心となって2年生部員９名で1か月かけて制作しました。
地域の発展や五穀豊穣、学業成就、伊予農業高校の発展を祈願しました。
目標の「干支ひと回り」を目指し、お世話をしてくださる地元総代会の方々とともに、来年も頑張りたいと思います。奉納式の様子は愛媛新聞社と伊予市役所の方に取材していただき、愛媛新聞と広報いよし２月号に掲載されるとのことです。