食品化学科　1年生総合実習　

40分の短縮授業で作業時間短かったですが2人で1台のパウンドケーキを製造しました！

教諭からパウンドケーキの由来や作業上の注意点をよく聞き、手順通りに作ることができました

　

おいしく焼きあがりました‼

今週も始まりました。月曜日の３，４限目は３年生の果樹の授業です。

本日は収穫ではなく、３年生が今まで管理してきたミカン園が収穫を終えたことから、枝つりをしていた竹の撤去と、取り残していたミカンの回収をしました。

　　

この作業をすると管理の終わりを感じてしまい、名残惜しくなってきます。そのため、撤去した竹を振り回す生徒も出てきました。よほど寂しいのでしょう。

あとは年が明けてからミカンに堆肥散布をして、ミカンの管理作業は終わりになります。

冬休みにレポートの宿題はありますが、しっかりまとめてください。

園芸流通科 果樹 枝つり撤去 竹を振り回す あと少し レポート提出 いいよ伊予農！

園芸流通科名物「いきいき市」本日開店しました！
本日もたくさんの先生や生徒のみなさんにご来店いただきました！

ということで、年内の営業は本日で終了となります。

３年生の流通専攻の生徒たちは、この１年間、先輩方から引き継いで「いきいき市」を営業してきました。商品陳列、接客、レジ打ちなど、様々な経験を積み重ねながら逞しく成長してきました。多くのことを学ぶことができました。

　　

来年の開店予定はまだ未定ですが、これからも園芸流通科名物の「いきいき市」は続いていきます。
またのご来店を流通専攻生一同、お待ちしております！

園芸流通科 流通 金曜日はいきいき市 園芸流通科名物 また来年 いいよ伊予農！

金曜日の３，４限目は３年生の総合実習です。

本日は12月らしい寒さでしたが、果樹専攻３年生は今日も収穫をがんばりました。

ところで、最近たくさん収穫をしている「はれひめ」について、どんな品種なのか？と３名の方から質問があったのでお答えします！

「はれひめ」はミカンとオレンジを掛け合わせてできた品種で、特徴を簡単にいうと、ミカンの甘みとオレンジの香りがします。ミカンのように皮がむきやすく、ミカンとは違った風味でとてもおいしいカンキツです！

しかし、おいしい果実には罠があり、「はれひめ」の樹にはトゲがあります。
そのため、よそ見をしているとトゲに刺さります。

でも、とってもおいしいカンキツですので、ぜひ皆さん食べてみてください！

ということで、12月17～19日の保護者懇談会の期間中に校内で「はれひめ」の販売を行う予定です。ご来校される保護者の皆様、ぜひ購入をご検討くださいますよう、よろしくお願いします！

※販売予定価格：２㎏ネット400円、10㎏箱2,300円

園芸流通科 果樹 はれひめ トゲ痛い でもおいしい 懇談会の時に販売 いいよ伊予農！

このところ収穫続きの生物工学科。

今日は何を収穫したのでしょう？？

はい。今日は一年生のダイコンでした！なかなかいい感じの大きさ形ですね！！しみしみのおでんが食べたいです🤤

中には、歩いているダイコンの妖怪のようなユニークな形のものもありました。なぜこんな形になるのでしょう？？これも勉強ですね！

そして緑のマイクを持ってガッツポーズ🎤おっと、マイクではなくブロッコリーでした。ブロッコリーもきれいにできましたね！！

定植の日は小雨がパラつくあいにくの天気でしたが、収穫は晴天の下，気持ちよくできてよかったですね☀️キャベツ、ハクサイの収穫も楽しみです✌️

生物工学科 一年生 農業と環境 野菜栽培 ダイコン ブロッコリー ダイコンを見たら抜きたくなる 収穫最高 土に感謝 ここでしか味わえない青春 いいね！生工 いいよ伊予農

クリスマスも近いので２年生の総合実習B班でデコレーションケーキを製造しました🎅

２人１班で１台作り上げていきます。スポンジケーキは洋菓子の基本ですし、1年のときにも作っているので上手に焼けました！

　

スポンジが焼けた後は各班で持ってきたフルーツやお菓子でデコレーションして完成！

スライスやナッペは難しかったようです。練習あるのみ

　　

各班の個性あふれるケーキができていました🍰

　　

　　

木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。

火曜、水曜と２日間にわたってたくさん収穫をしました。ということは、商品にするためには選果をしなければなりません。

ということで、今日の２年生果樹専攻生は「愛媛果試第28号」と「はれひめ」の選果を行いました。

　　

両品種とも昨年に比べて豊作のため量が多く、選果はとても大変でしたが、どの生徒も自分の役割を理解し、最後までやり遂げました！もちろん最後は、試食です！規格外の果実ですが、本日もおいしくいただきました！

なお、両品種は明日の「いきいき市」に出荷をする予定です。みなさん、ぜひお買い求めください！

園芸流通科 果樹 選果まつり 「愛媛果試第28号」 「はれひめ」 試食食い過ぎ 明日のいきいき市で出荷予定 いいよ伊予農！

園芸流通科３年生の「野菜」の授業では、自分達で畑を管理します。今日は待ちに待った収穫がきました。スコップを取り出し一生懸命に土を掘っていました。何を収穫したのかというと・・・・

立派なネギでした！焼いて食べてよし、鍋にいれてよしと利用は様々ですね。とても美味そうです。

3年生農場日記 園芸流通科 野菜

今度は男子たちが夢中で掘っています。前回掘りはこちら

さてさて、今度は何を掘り出しているのでしょう。

はい。今回は自然薯でした！！まっすぐきれいに伸び、なおかつかなりのナイスサイズ！！これは1㎏超えは確定でしょう。とろろご飯にとろろそば、すったとろろをお好み焼きにかけてもおいしいですね！

土を掘っての収穫。まるで宝探しです。いい表情ですね～！！

やっぱり収穫は楽しいっ！！

自然薯は三者懇談会期間中に販売予定です。どうぞご覧くださいませ！（数に限りがございます。ご了承ください。）

生物工学科 バイテク班 VFジネンジョ ナイスサイズジネンジョ 太陽と大地の恵み 芋掘りはまるで宝さがし 収穫は楽しい‼ ここでしか味わえない青春 いいね！生工 いいよ伊予農！

　12月9日に２年生クラスマッチの熱いバチバチの戦いが繰り広げられました‼

　天気にも恵まれ、生徒みんながハツラツとしたプレーで汗を流しました💦

★結果★

男子　サッカー⚽

１位👑　２１Ｒ　　　２位　２３Ｒ

男子　バスケットボール🏀

１位👑　２３Ｒ　　　２位　２４Ｒ

女子　サッカー⚽

１位👑　２５ＲＢ　　２位　２５ＲＡ

女子　バレーボール🏐

１位👑　２３Ｒ・２５Ｒ合同チーム　　２位　２２Ｒ・２６Ｒ合同チーム

　みなさん怪我はありませんでしたか？　今年もあとわずかとなりました！クラスマッチで深まったクラスの絆で今年を乗り切ろう(^^)/

クラスマッチ 熱い戦いがここにある 負傷者あり 後日担任からご褒美があったとか なかったとか