9月２７日（日）、IYO夢みらい館で行われた外国人のための日本語教室に、ALTのジゼル先生と一緒に参加しました。今回のテーマは「わたしのまち」で、伊予市に住んでいるベトナム人やタイ人の方と住んでいる町の印象やおすすめの場所について話せるように練習しました。住んでいるところが同じでも、それぞれの印象が違っていてとても興味深かったです。また、出身国のおすすめの訪問場所を教えていただき、日本語や英語を通じて情報のやり取りをすることができ、楽しい時間を過ごすことができました。
ダイコンの種まき、キャベツ・ハクサイの苗の定植を９月の授業で行いました。今日はその野菜たちに肥料をやりました。たくさん雨にたたかれましたが、キャベツ・ハクサイは今のところ順調に育っているようです。
10月３日（土）に産業教育フェアでクッキングコンテストが、JAえひめ中央「みなとまちまってる」で開催されます。
当日は、２年生の有志で司会進行や会場案内などを行います。
会場には生徒が製作した掲示物が展示される予定です。
ぜひ会場に足をお運びください(^▽^)/
園芸流通科野菜班２年生が10月3日に実施される愛媛産業教育フェアに農産物の販売に行きます！
初めての経験で緊張しますが、一生懸命頑張ります。ぜひ買いに来てください！待ってまーす！
木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。
本来なら果樹園で実習ですが、毎年10月１日は果樹研究センターで「農林参観デー」が開催されており、研究成果の発表、研究圃場の公開、様々な資材の紹介などがあります。
ということで、せっかくの機会ですので、２年生の果樹専攻生で訪問してきました。
果樹に関する様々な研究成果のパネルを見て、来年度の課題研究に役立ちそうなテーマがあったり、害獣対策機材の体験をしたりなど、普段の授業では学ぶことができない貴重な経験ができました！
園芸流通科 果樹 農林参観デー いいよ伊予農！10月１日から始まった、
赤い羽根共同募金活動に、
家庭クラブ５名が参加してきました。
たくさんの人たちに笑顔で募金のお願いをすることができました。
ご協力いただいた、社会福祉協議会のみなさん、
ありがとうございました。
今後もよろしくお願いいたします。
まだ詳細は言えませんが、本日の３，４限目に、ある事業者の方と３年生の果樹専攻生が打ち合わせを行いました。
まだ詳細は言えませんが、随時報告していきたいと思います！
🍊愛媛のかんきつ 旬！旬！音頭🍊（←愛媛県の公式YouTubeチャンネルに移動します。）
園芸流通科 果樹 まだ詳細は言えませんが 愛媛のかんきつ 旬！旬！音頭 いいよ伊予農！
本日、食品化学科３年生の授業で「かるかん饅頭」の製造実習を行いました。
かるかんは、すりおろした山芋に砂糖とかるかん粉（米粉）を合わせて蒸し上げる、鹿児島生まれの伝統的な和菓子です。真っ白でふんわりとした生地と、しっとりもちもちの食感、そして中に包んだあんこのやさしい甘さが魅力です。
生地は空気をしっかり含ませるのがふんわり仕上げるコツ。泡立て具合を確かめ合いながら、真剣な表情で混ぜ合わせていました。
蒸し器のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼる湯気と甘い香りに、教室のあちこちから「おいしそう！」「ふくらんでる！」と歓声が上がりました。できたてを味わった生徒たちは、自分たちで作ったかるかん饅頭の味に大満足の様子でした。
今回の実習を通して、材料の性質や混ぜ方、蒸し方の違いが仕上がりにどう影響するのかを、実際に手を動かしながら学ぶことができました。食品化学科では、これからもさまざまな食品づくりを通して、「食」の楽しさと奥深さを学んでいきます。
次回の実習もどうぞお楽しみに！
こんにちは！！食品化学科２年生実験班です。「かんきつ」とどういう関係が？そーです。実験班では果汁の有機酸量も測定しています。愛媛県産のかんきつファンを増やすために協力します！！今日はプランナーの方がこられて歌詞や振り付けの確認です。２年生なので中間考査、修学旅行と忙しいですが、本番は明るく楽しく元気ハツラツで頑張ります♪♪♪
今回は赤外線水分計を使用して食品の水分を簡易的に測定します。サンプルはコーンスターチ、そば粉、はるさめです。古いランプ式の機器なので調整に苦労しましたが、水分変化量が緩やかになったところを測定終了としました。原理は簡単でサンプルから蒸発した水分の量を時間ごとに測定します。それぞれ、今回も食品成分表に近い値を求めることができました💮
ついに！本校にもやってきました青春ジャック！！
3年生を中心に、定番の『カミングアウト5•7•5』や『伊予農3番勝負』など盛りだくさんの内容を収録していただきました。
放送日が確定したらまたお知らせしますので、みなさんぜひご覧ください！
生活科学科１年生は、
食物調理技術検定２級の合格に向けて、
猛練習中です。
魚のムニエルとマセドアンサラダを40分で作ります。
魚を焦がさない、
さいの目切りを丁寧にするなど、
自分の課題が達成できるように頑張っています。
１年食品化学科 2年生 放課後実習
イチゴジャムの瓶詰め実習です。
ブルーベリー、マーマレードと経験しているので素早く瓶詰めができました！
いちごジャムを煮詰めている間は学校にいい香りが漂っています🍓
水曜日の３，４限目は２年生の果樹の授業です。
本日は久しぶりに晴れたため外で実習を行いました。
ミカンの病気の原因となる枯れ枝の除去と、長く続いた雨の影響で増えた裂果果実の回収も行いました。
収穫まであと１か月くらいとなりました。収穫が待ち遠しいです！
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園芸流通科 果樹 枯れ枝除去 裂果果実回収 いいよ伊予農！
９月30日（水）、１年生を対象に、来年度の科目選択説明会を行いました。
本校では、２年生から自分の興味や進路希望に合わせて学ぶ科目を選ぶことができます。どの科目を選ぶかは、これからの学習内容はもちろん、将来の進路にも関わる大切な選択です。
説明会では、はじめに教務課長の先生から、科目選択の仕組みや選択のスケジュール、注意点について説明がありました。続いて、各科目の担当の先生から、授業の内容、取得を目指せる資格などについて紹介がありました。生徒たちは「この科目ではこんなことが学べるんだ」と興味深そうに聞き入っていました。
また、先生方からは次のようなアドバイスがありました。
・将来の進路を意識して選ぼう 就職や進学など、目指す進路に必要な科目を確認しておきましょう。
・「好き」「やってみたい」を大切に 興味のある分野は、学ぶ意欲につながります。
・友達に合わせるのではなく、自分で決めよう 大切なのは、自分にとって必要な学びかどうかです。
・迷ったら相談しよう 担任の先生や科目の先生、家族にも気軽に相談してみてください。
説明会後、生徒からは「将来のことを考えるきっかけになった」「気になる科目があったので、もっと詳しく話を聞いてみたい」といった声が聞かれました。
科目選択の希望調査は11月25日（水）までに保護者様の確認印をいただいたうえで提出となります。ご家庭でも、ぜひお子様と来年度の学びや将来の進路について話し合ってみてください。