H30 伊予農日記

温州ミカンを約1t収穫しました!

11月1日(木) 園芸流通科3年「果樹」の授業において、先週に引き続き温州ミカン(品種:宮川早生)を収穫しました。『かんきつ王国”愛媛”』[柑橘全体の生産量は42年連続全国1位、温州ミカンの生産量は和歌山県に次いで全国2位]。私たちは、オレンジ色に輝く温州ミカンを農業祭で皆さんにお届けします。

食化の「農業と環境」

10月30日(火) 食品化学科1年生の「農業と環境」で、今日はハクサイとダイコンの中耕・除草を行ないました。無農薬で栽培しているためコナガの幼虫やアオムシが見られましたが、捕殺しました。苦手な生徒もいたようです。

「栗入りばら寿司」の製造

10月30日(火) 食品化学科3年生の食品製造A班が「栗入りばら寿司」の製造を行いました。材料は全て農家の方から実習用に無償で提供していただいた物です。始めてのばら寿司作りでしたが大変美味しく製造することができました。旬の食材に改めて感謝です。