伊予農日記

MISSION 稲を籾、籾を玄米、玄米は運搬して貯蔵

2023年10月11日 18時01分
生物工学科

先週、手刈りしたイネは天日で乾燥させ、水分が14%(これ、テストに出るかも)といい感じに乾燥しました。

そこで、本日は脱穀(足踏み脱穀機)、選別(唐箕)、籾摺り作業を体験しました。

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学校は、足踏み脱穀機で脱穀するのか?と質問がありそうなので説明します。せっかく手刈りしたし、香り米や黒米など少量の栽培を試みているのであえて、昔ながらの方法です(この方が、米の作り方がよく分かりますので)。