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3年生活科学科「課題研究(食物班)」

2022年4月26日 18時29分
生活科学科

生活科学科3年の課題研究(食物班)では、《伊予農業高校×松山大学×伊予市》iProject!

でスーパーババイキングのメニューの考案をしています。

今日は、伊予市役所の方とウェルピア伊予を訪問し、メニュー考案のために担当者の方に実際の現場を見せて頂いた後、

お客様の層や人気のあるメニューについてなどの質問に答えて頂き、こんなメニューがあったらいいなというアドバイスも

頂きました。

昨年、考案した『伊予もりだくさん さつま汁』 と 『揚げ茄子と豆腐の田楽~塩こうじダレ~』

は人気のメニューということでした。今年も多くの方に喜んでいただけるメニュー開発を頑張ります!