総合実習（応用微生物班）
2022年5月18日 10時25分５月１６日（月）今日の総合実習でキノコを収穫しました。オリーブ搾りかすの培地で育てたエノキタケです。「オリーブきのこ」として成功した７番目のきのこです。エノキタケ培地は、通常輸入されたコーンコブが使われますが、円安等により値上がりが予想されます。廃棄物の有効活用で製造者への一助になることを期待します。また、半分以上（重量比）が廃棄されるブンタンの皮を培地にしたヒラタケも、市販品と遜色ないものができました。
５月１６日（月）今日の総合実習でキノコを収穫しました。オリーブ搾りかすの培地で育てたエノキタケです。「オリーブきのこ」として成功した７番目のきのこです。エノキタケ培地は、通常輸入されたコーンコブが使われますが、円安等により値上がりが予想されます。廃棄物の有効活用で製造者への一助になることを期待します。また、半分以上（重量比）が廃棄されるブンタンの皮を培地にしたヒラタケも、市販品と遜色ないものができました。