糖度を調べてみよう！
2024年11月18日 17時23分食品化学科１年生 総合実習（後半組）
糖質とは、人間にとってエネルギー源となる大切な栄養素です。今日は、屈折糖度計を使って、食べ物や飲み物の糖度を測ってみました。
試料は、ブドウ、ミカン、キウイ、バナナ、お茶、サイダーを用意しました。
砂糖にはいろいろな種類があること、屈折糖度計の原理と使い方を知ることができました！
食品化学科１年生 総合実習（後半組）
糖質とは、人間にとってエネルギー源となる大切な栄養素です。今日は、屈折糖度計を使って、食べ物や飲み物の糖度を測ってみました。
試料は、ブドウ、ミカン、キウイ、バナナ、お茶、サイダーを用意しました。
砂糖にはいろいろな種類があること、屈折糖度計の原理と使い方を知ることができました！