食品化学科３年生 総合実習（実験部門） 水蒸気蒸留
令和８年度伊予農日記の一番最初に紹介した水蒸気蒸留をもう一度実施しました！！春休み中には期待をもたせましたが・・・・残念ながらうまくいきません。メーカーに問い合わせると、丁寧な解説がメールで送信されてきました。それをもとに今回再チャレンジ！！サンプルは玄関前のクスノキとなんとクロモジです。環境開発科のビオトープにひっそりと芽吹いています。クロモジは香りが強く、精油成分はリラックス効果が期待でき、久万高原町では町おこしに利用されています。さて今回はうまくいくでしょうか？
細かく刻んで 落葉低木のクロモジ 玄関前のクスノキの前でパチリ
元祖クロモジ博士 和菓子の高級楊枝に利用 精油成分の抽出は？ 利用を考えます！！