食品化学科３年生「課題研究」 2026年5月21日 17時59分 食品化学科 食品化学科３年生の「課題研究」では、松山銘菓の醤油餅の製造を行いました。 地元のお醤油とショウガの風味が広がるもっちりとした仕上がりとなっています。