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生活科学科の課題研究です。5月11日、農業科の車に揺られて出発しました。
この日、南伊予駅で標記のイベントが開催されました。
課題研究食物班は地元の野菜を利用したオリジナルメニュー「冷や汁」を携えて出陣。
朝採れのレタスや地元のトマト、なすび、きゅうりなど野菜たっぷり味噌汁100食分を用意しました。
「レタス、味噌汁に合うね。」、「普段野菜食べない子なのになすびが美味しいと言ってます。」など、うれしい反応がありました。また、この方々にもご試食いただきました。
中村愛媛県知事とエグザイルのusaさんです。美味しいといっていただき、光栄です。
中間考査２日目。
生徒のいない午後に「人権・同和教育研修会」が開催されました。
講師は人権・同和教育推進主任 白石教諭。
「人権って何だろう？」
「部落差別は今もあると感じる？」など、
白石教諭から投げかけられた問いに自問自答し、周囲と答えのすり合わせをしていきました。
（人権感覚が研ぎ澄まされていく感じがします。）
「人権よりも大事なものはない！」人権とは命そのもの。そのとおりだと思います。
白石教諭からの問いかけの一つに、こんな問いがありました。
「昔の学校では当たり前だったが今では変わったことは？」
↑
（これはぜひ大人の人に考えてもらいたいです！）
中高生は「へぇ～」と思うことも多いかもしれませんね。
白石先生、伊予農教職員の人権感覚アップデートありがとうございました！
人権・同和教育 研修会 人権感覚 アップデート食品化学科1年生の総合実習でおこなった「マドレーヌづくり」の様子を紹介します。
1班4人程度に分かれて作業を行いましたが教諭の指示をしっかりと聞き、班のみんなで役割分担をして、協力しながら楽しく取り組むことができました。
最後は集合写真を撮った後、みんなで味見をしました。
製菓実習は初でしたがどの班もおいしく焼きあがったようです。
前回実験のほうは微生物の内容でしたが、今回は食品化学の分野です。まずガラス器具をスケッチし名称を確認します。その後ホールピペットを実際に使ってみました。なかなか目盛りにあわすのに苦労していましたが何度もやっていくうちにうまくなりました。ガラス器具は取り扱いに注意しないと大きなケガにつながるので、気を引き締めてこれからは実験に取り組もうと思います。追加・・・大変集合状態も良く、大きな声で実習訓も唱和できたので担当の先生もやればできると大喜びでした。💮💮
冷却器の内部の違いはどうですか？ 安全に留意してビーカーに入っているのは水で練習中！！
食品化学科１年生 器具の名称＆取り扱い 気持ちを引き締めて 更新が園流に追いつきません・・・乳酸菌飲料のペットボトル充填の様子です。
衛生管理に気を付けながら作業することができました。
規定量入れた後はキャップをしめ、ペットボトルを殺菌していきます。
最後は機械をしっかりと洗浄しました。
本日の昼休み、各学科を代表する生徒たちが正門前に集結しました！
そうです！今年もやりました！
どのような写真になるのでしょうか？お楽しみに！
月曜日の３，４限目は３年生果樹の授業です。
先週は祝日のため授業はなく、久しぶりの授業でした。
今日の作業もミカンの摘果（花）です。今年は表年のため着花が多く、以前から総合実習の果樹専攻生で取り組んでいましたが、今回は果樹の授業として初めて取り組みます。
今日もみんなで一生懸命取り組みましたが、まだまだ終わりそうにありません。ですが、やらなければ終わらないのでこれからも頑張りたいと思います！
園芸流通科 果樹 ミカンの摘果（花） 今年は多い表年 おいしいミカンをつくろう！ いいよ伊予農！園芸流通科２年生の総合実習では、ロックウールにキュウリの定植やソラマメの収穫を行いました。２年生の野菜専攻班が真面目に作業を行ってくれました。その様子が以下の写真です。
ユニークな野菜専攻班の２年生達でした。今後も野菜の実習頑張っていきましょう！
園芸流通科２年生 野菜専攻班 キュウリの定植 ソラマメの収穫 真面目?５月10日（土）、２年生果樹専攻生の時間外実習３班目の実習を行いました。
４日、６日に引き続き、ブドウの整形作業を行いました。整形作業もある程度終えたので、その後はモモの袋掛けとカキの摘蕾を行いました。
今回は５名の生徒が参加し、いろんな落葉果樹の管理を行いました。みんなで協力して時間いっぱい取り組むことができました。
今後も落葉果樹の管理作業は続きますが、おいしい果実をつくるために頑張りましょう！
園芸流通科 果樹 ブドウの整形 モモの袋掛け カキの摘蕾 おいしい果実をつくろう いいよ伊予農！今週の野菜班の様子です。伊予市の特産品であるソラマメの収穫が少しずつ始まりました。3年生はソラマメやホウレンソウを収穫をし、2年生は早生タマネギの収穫を行いました。全ていきいき市に販売するものです。
野菜を栽培していく作業の中で、「収穫が1番楽しい！」という声を生徒からよく聞きます。今後も立派な野菜が収穫できるためにも、日頃の管理に努めよう！
園芸流通科野菜専攻班 野菜の収穫 収穫が1番
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