生活科学科２年生の「フードデザイン」、今週の授業は、食物調理技術検定２級「18歳男子の通学用弁当　～指定調理：焼き物、指定材料：肉～」の実技試験練習をしました。実技試験は50分であるため、献立のブラッシュアップが必要です！合格目指して頑張ります💪
　　　

　連休明けでも元気な３年生！！地域資源活用の授業で鳥ノ木圃場の整備や西日本を代表するサツマイモの品種「金時」の苗を植えました。秋の収穫が楽しみです。畝たてや除草作業などそれぞれ意欲的に取り組みます。教室では控えめな生徒も圃場では積極的に自ら管理機を使用して２aほど除草も兼ねて耕うんしてくれました。おかげで見違えるようになっています・・・

苗を斜め植えにしています　　乾燥防止で稲ワラを置きます　最後はいつもの集合写真　

本日の５.６時間目に校内企業説明会と進学セミナーが行われました！

企業説明会では、地元の企業15社に説明会に来ていただきました。

就職希望者約70名が大学生さながら、お話を真剣に聞きました。

いつもの授業とは違う、真剣な表情・・・！！？？

就職活動いよいよこれからです！！🌞

進学セミナーでは、進学希望者が志望理由書の書き方について学びました！

なかなか手が進まない人もいましたが、ワークシートを活用して書き進めることができました。

いよいよ、受験生としての意識を持って行動し始めなければなりません。

就職希望者も進学希望者も本格始動！夢に向かって突き進むぞ！

食品化学科3年生　食品化学選択は今日テスト前最後の授業でした！

食品”化学”科として、化学の勉強は必須です。

問題を出し合いながら勉強する人、ブツブツ…と唱えながら勉強する人、ホワイトボードで構造式を書きまくる人。

みんな、それぞれのやり方で勉強に励んでいます！いよいよ来週中間テスト！がんばろう🔥

トクリンの柱の一つといえば、やっぱりキノコ栽培。

菌床班３年生、今日は収穫です。

菌床栽培は、気温や湿度を管理することで計画的に生産できます。
そう、計画的に実施することはとても大事なこと。
「言うは易く行うは難し」で、す、が、
来週から始まる中間考査に向け、「計画的に」勉強しましょう、ね！

本日１，２限目に、園芸流通科３年生が「認定こども園天使幼稚園」の年長児と野菜植え交流をしました！

初めに生徒が作成した「オクラとネギのコンパニオンプランツ」の紙芝居を披露しました。代表生徒は上手に読み、周りの生徒も盛り上げ、園児たちもしっかり聞いてくれました。

その後、園庭で４班に分かれて５つのプランターにオクラやネギ、バジル、トマトなどの野菜を植えていきました。

園芸流通科の生徒たちは、これまで何度も園児との交流をしているため、園児の目線で丁寧に話しかけながら、上手に野菜を植えることができました。

今回もいい交流ができました！天使幼稚園のみなさん、ありがとうございました！今日一緒に植えた野菜を収穫まで大事に育てて、たくさん食べてくださいね！

なお、今回の交流の様子も愛媛新聞社さんやあいテレビさんに取材をしていただきました。

本日18時15分からのあいテレビ（６ｃｈ）「Ｎスタえひめ」で放映されました。（その様子はこちら）※あいテレビ公式サイトへ移動します。リンク切れの際はご容赦ください。

　生活科学科食物Ａ班の「#伊予農福連携プロジェクト」の中で、広島県立広島特別支援学校との連携しています。広島特別支援学校の７月学習発表会に向けて、夏野菜を使用したお菓子のレシピを考案しました。今回の授業では、再度お菓子作りのポイントを確認しました💡
　　　

　みなさんが昔食べたことのある懐かしい素朴なお菓子！！ホロホロの食感がたまりません。今日は担当の先生の諸事情によりこれに決定。材料も卵黄、砂糖、片栗粉、水か牛乳で簡単に作ることができます。３年生は欠席もなくすべての専攻班が頑張っています。

種まきからスタートしたエダマメ栽培。育ててきた苗を畑に定植しました。