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11月３日（月・祝）、伊予市の夢未来館で乾ししいたけ料理コンテストの県大会が行われました。本校からは生活科学科食物班がそれぞれ応募しました。その中から、県大会出場に選ばれたのは、３５R金川美結さんです。県大会に出場したのは書類審査を通過した５名です。高校生が２名、一般の方が３名でした。規定の時間内に、試食用・撮影用の料理を作りました。金川さんは「あげしいたけトリュフ」を作りました。乾ししいたけを砕いて、油で揚げ、ナッツのようにしてから、チョコレートトリュフに入れました。しいたけとは思えないカリカリとしたおいしいスイーツになりました。入賞して、表彰もされました。先日、表彰状が届きましたの校内表彰も行う予定です。
本日、園芸流通科の生徒が南海放送本社スタジオにてラジオの収録を行いました。内容としては、現在進行中の企業との商品開発についてです。生徒は初めてラジオに出演したとは思えないくらい生き生きとした様子で楽しく収録を行っていました。
日程は、１２月３１日（水） １３：００～１３：５９ 「アグラジ年末ＳＰ企画 第２弾」で放送されます。是非お聞きください！
12月２日、期末考査が無事終わりました。
本来なら、少し一息つきたいところですが、園芸流通科１年生は、午後からスマート農業の施設見学に行ってきました！
園芸流通科の学習に関連のあるミカン栽培の有名な八幡浜市を訪問し、担当の方からミカン栽培の歴史やスマート農業の必要性、アシストスーツの試着、AI選果機の見学をしました。
１年生なので、まだまだ本格的にミカン栽培を経験していませんが、これまでのローテーション実習等でミカンの収穫や選果をしてきました。そのため、今回のスマート農業見学はとても学ぶことが多く、大変有意義な時間になりました。
説明等をしていただいた関係者の皆様、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
現在、園芸流通科３年の野菜班は「総合実習」の授業で冬野菜の収穫を行っています。キャベツ・ダイコン・ハクサイ・ブロッコリーなど多くの品目を栽培しています。
土づくりから始まり、種をまいたり肥料をあげたりと栽培する上で大変なこともありますが、やはり収穫した時はとても楽しいようです。どれも素晴らしい笑顔です！
12月４日（木）に第２回農業クラブ各種発表校内大会が開催されます。
保護者の方の見学が可能です！ぜひお越しください！
発表者・発表時間についての詳細はこちらです→R7_第２回_タイムスケジュール.pdf
発表する生徒の皆さんは頑張ってください！
今日から期末考査です！
昨日の3年生の実習の様子です。
先週、整形した後ピックル液に付け込んでいた豚肉を、「豚モモをケーシングに充填」「豚バラをフックに吊るす」「ロースを縛る」の大まかに分けて3つの作業をしました。
下の画像を見てください。なんだか暗いですよね、、、
昨日、午後の実習中に伊予農は停電になっていました。暗い中での作業は手元が見えづらく作業しにくかったです
夕方には電気も復旧し、肉も無事でした🍖
暗い中よく頑張りました👍
「保育基礎」の授業で、今年度2回目の保育園訪問実習を行いました。生徒も園児も待ちに待った日です。
今回は、年齢に応じた「手遊び」、「絵本の読み聞かせ」を準備、練習していきました。
どのような反応があるかドキドキ！ そんな緊張とは裏腹に、子どもたちは興味津々で楽しんでくれました。
その後は、園庭での自由遊び。身体をたくさん動かして一緒に楽しみました。
とりのきくじら保育園の皆様、ありがとうございました！
生活科学科 課題研究班では伊予市、松山大学とiProject活動を行っており、本年度14年目を迎えます。
今年は「大根」をテーマに四月からメニューを検討。10月と11月に企業の方々をお招きし、発表会を行いました。高校生ならではの柔軟な発想で、斬新なメニューが開発されました。中には、懐かしのメニューもありますが、高校生にとっては初めての料理です。
伊予市の企業や店舗で採用いただけることを願っています！
火曜日の５，６限目は１年生の総合実習です。
本日の果樹部門を担当したＢ班は、本来ならミカンの収穫をする予定でしたが、実習開始直後の雷と豪雨のため、急遽、室内でミカンの箱詰め、ネット詰めを行いました。
その後雨が止んだため、不知火の袋掛けとブドウの落葉処理を行いました。
明日から２学期末考査が始まりますが、頑張ってテストに臨んでほしいと思います
2年生 食品化学科
パンコンテスト入賞を目指して、ドックロールづくりをしました！
前回の練習よりみんな上達しています‼
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