食品化学科３年生の「課題研究」では、松山銘菓の醤油餅の製造を行いました。

地元のお醤油とショウガの風味が広がるもっちりとした仕上がりとなっています。

トクリン２年生、何やら真剣な面持ちで机に向かっています。


どうやらこれは、樹木のスケッチをしている模様。
空調の音以外聞こえないくらい、全集中しています。


しっかりと特徴をとらえて描けているかな？

トクリン 特林 特用林産科 26R 森林科学 樹木スケッチ 全集中

木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。

本校果樹園にはたくさんのブドウの品種を栽培していますが、成長に合わせていろんな作業をしています。

先日から２回目のジベレリン処理が始まった所ですが、処理が終われば次は「摘粒」です。

　　

それぞれの品種に適した粒数があり、その粒数に調整するために、不良果粒を取り除き、全体のバランスを考えながら、ひたすら果粒を切っていきます。

果粒を一つ一つ数えるのもなかなか難しく、正直なところ途中で投げ出したくなる時もありますが、最後まで頑張りました。

これからは当分の間、ジベレリン処理と摘粒作業が続きますが、みんなで協力して頑張っていきたいと思います！

園芸流通科 果樹 ブドウ 摘粒 おいしいブドウをつくろう いいよ伊予農！

2年生 食品製造B班 ではドックロールを作りました！

毎年パンコンテストに2年生が取り組んでいるようです🍞

今回は生地の分割・丸め・ベンチタイム・成形・二次発酵・焼成までを学びました。

決められたグラムに分割するのに手間取ったり、成形に悩んだりしながら完成まで頑張りました👍

　　

　　　

これでクラス全体でやるときも皆さん先生役できますね！！

ここ数日、「意見発表」の記事が各学科から投稿されていますね！

伊予農業高校は現在「意見発表週間」。原稿用紙5枚に自分の農業体験での学びや将来の夢を綴り、県大会、四国大会、全国大会を目指します。

生物工学科ももちろん、クラス予選会を行っています。

堂々たる発表！👏

クラスの代表者だけあり、皆さん内容はスバラシイ！

1番になった人は校内大会の発表を頑張ってください💪

真面目？に評価も

農業クラブ 意見発表 分会予選

まだ詳しくは言えませんが、本日の放課後、園芸流通科３年生の有志が、ある目的の達成のために、ある場所に視察に行ってきました。

　　

視察したことや会社の方々から教えていただいたことを踏まえて、しっかりグループでまとめて、高校生らしい素晴らしい案を出してほしいと思います！

園芸流通科 今年もやります 詳細はまだ 視察 いいよ伊予農！

　　

　　

　　

　

来月９日（火）に実施される、「令和８年度第１回農業クラブ各種発表校内大会」を目前に控え、本日、食品化学科１年生では、意見発表クラス大会が行われました。

水曜日の３，４限目は２年生の果樹の授業です。祝日や考査のため、本日は３週間ぶりの授業になりました。

授業の最初に中間テストを返却しました。テストの結果は…でしたが、ブドウの成長は順調です！

　　

ということで、本日の作業はジベレリン処理（２回目）をしました。

日程の都合で、１回目の処理は全て現場の先生にお願いをしましたが、今回は目的や方法をきちんと学んでから、自分の管理しているブドウに2回目のジベレリン処理をすることができました。

次回はいよいよ摘粒が始まります！おいしいブドウをつくるためにがんばります！

園芸流通科 果樹 ジベレリン処理 おいしいブドウをつくろう いいよ伊予農！

特用林産科 トクリン 36R 農業クラブ 意見発表クラス大会 ついにここまで

トクリン２年生はウェルピア伊予へ向かいました！

猛暑だったこともあり、一足お先にプールへ！！　というわけではありません。

　

公園周りの落ち葉拾いを行ってきました。あたり一帯の落ち葉を拾っていると、、、

生徒が減っている！！　　

トクリン 特林 特用林産科 26R クリーン愛媛 トクリーンいいぜ 落ち葉がお金なら キノコはなかった