フードデザインの授業で「朝食」のご飯、お味噌汁、卵焼き、ひじきの煮物を作りました。
今年度受験する「食物調理検定２級」では、お弁当を１から作るので卵焼きは頑張らないとですね！

今年度の初めての調理実習で、みんな笑顔で意欲的に取り組んでくれました(^▽^)/

　　

今後も仲間と協力して、どんどん上達していってくださいね。
次は、何作るのかな～

卵焼き フライ返し？ いやいや 菜ばしでやるのさ かっこいいだろぅ

本日も５月とは思えぬ日差し。
そんな中ですが、トクリン１年生、農業と環境の授業でエダマメの植え付け。
前回の続きです。


後ろで何やらうねを立てている模様・・・午後からの実習の準備です。

トクリン 特林 特用林産科 浜田農場 １6R 農業と環境 ３・４限目はエダマメの続き

　今日の総合実習は微生物部門です。食品化学科の授業は加工実習をするだけではありません。みなさんがふだん食べているパンやみそ、しょうゆ、チーズ、納豆はどのようにしてできているか知っていますか？そう、すべて微生物の働きを利用しています。今日は最初の授業なので、実験室の使い方や服装、器具などについて学習しました。これから頑張りましょう💮

　　

微生物室での注意事項　　　楽しく授業（自ら挙手して！！）　ベテラン先生の説明

食品化学１年生 教室の使い方 安全に衛生的に実験をしましょう 微生物の不思議

　先週はテスト返却などもあり、なかなか時間が取れず今日の１限目に食品化学科２年生は意見発表クラス予選を実施しました。一年間の食品化学科での体験や、自分で実践していることなど昨年度よりはずいぶん内容が深まっていました。どんどんこれからも伊予農業高校食品化学科でいろんな体験をしていきましょう！！！

　　

食品化学 みんな成長 いろいろな体験 農ク役員の進行！うまくいきました

1年生　総合実習でマドレーヌの製造をしました。

計量からおこない、道具の使い方などを教わりながら作ります。

美味しそうに焼き上げることができました！

　　

　　

食品化学科　3年生　食品製造の授業で乳酸菌飲料の製造をしました。

一人一人が担当場所に責任を持ち実習をしてくれました！

また次回製造するときも頑張っていきましょう。

今後は包装を経て商品化です。皆様に買っていただけるよう心を込めて製造していきます。

　　

　

5月23日（土）、本校サッカー部が、「JFA 第13回 全日本U-18フットサル選手権 愛媛県大会」に出場しました。

試合では日頃の練習の成果を発揮しながらプレーしましたが、１回戦敗退となりました。

　　

サッカー部では、総体や選手権、新人戦に加え、フットサル大会やEリーグなどにも参加し、さまざまな実践の機会を通して競技力の向上に取り組んでいます。

サッカー部 フットサル大会出場 県総体に向けてがんばれ

今週も始まりました！

月曜日の３，４限目は３年生の果樹の授業です。

暑くなってきていますが、適度に休憩を取りながら暑さに負けずがんばっています！

　　

本日も先週に引き続き、ウンシュウミカンの摘果作業をしました。

来週の授業も引き続き摘果をする予定です。期末考査が始まる６月末までには終わらせましょう！

園芸流通科 果樹 摘果 がんばって終わらせよう おいしいミカンをつくろう！ いいよ伊予農！

ここ最近の気温のおかげで、メロンも急成長。

園芸流通科2年生はまだ気温の低い７時半頃に畑に来て、受粉作業を行っています。

受粉作業は、メロンの肥大が確認できるまで続きます、、、

良いメロンを作るためにも、早めに受粉を完了させたいですね、、

　　

園芸流通科 メロン 朝５時起きの生徒もいるとかいないとか 7時半でもハウスは暑い

　　

　　

　　

　

食品化学科３年生の授業で、中種法による菓子パンの製造を行いました。

「包む」という作業は、どの分野においても重要な要素となっています。

今回は、基礎・基本となる、あんぱん・メロンパン・猫の手パンを作りました。