国家試験造園技能士の実技試験の練習をしています。竹垣や縁石・飛石などの設置を練習しました。寸法を合わせたり水平をとるのに苦労しました。

環境開発科3年生緑地類型fでは、本年度の庭園を作成するために、古い庭園の撤去を始めました。壊れた竹垣を撤去したり敷砂利を集めて洗ったりしました。

　１年生総合実習の実験部門では綿栓を作ります。これは空気などの気体は通しますが、細菌や微粒子は通しにくい性質を持っており、何しろ安価にできます。予算の限られている実験部門では身につけて欲しい技術です。うまくいっているかどうかは目的の微生物を培養した際に結果がわかります。初めはアフロヘアのように盛り上がった感じのものでしたが、だんだんうまくできるようになりました。食品化学科では、加工品製造だけではなく、このように微生物に関しても楽しく実験しています。🔬🔬🔬

　　余裕のポーズで　　　　　　実際の綿花の感触　　　　　　やや緊張気味

トクリン２年生、総合実習菌床班は、
菌床ではなく、原木シイタケの植菌です。

ドリルで穴をあけて

種駒を打ち込みます。
コンコンコン、とリズムよく


トクリンでつくる原木しいたけ、肉厚でジューシー、早く食べたい！

月曜日の３，４限目は３年生「果樹」の授業です。

本来なら本日はミカンの「摘花」を行う予定でしたが、残念ながら雨が止まなかったため、外での作業を中止し、ミカンの花の観察をしました。

普段は遠目で見ているだけですが、今回はミカンの花をしっかり観察し、この部分が成長したらどのような部位になるのかを確認しながら丁寧に観察をすることができました。

トクリン２年生、今日は追俵で実習です。
今シーズンのタラノメの収穫も終わり、タラノキを剪定します。

根元から２芽残るように、１０㎝ぐらいのところから剪定。
来シーズンも、おいしいタラノメができますように！

　生活科学科は、家庭科目を多く学ぶことのできる学科ですが、もちろん農業についても学ぶことができます。

　この日の３年生の「生物活用」の実習では、サルビアの苗の鉢上げを行いました。

　慣れた手つきで、みんなで協力してスムーズに活動することができました！

　生活科学科１年生の「家庭総合」では、調理実習に初挑戦しました！

　まず、家庭科食物調理技術検定３級の合格に向けて、きゅうりの半月切りの練習をしました。

　その後、切ったきゅうりを使って「しらす干しのおろしあえ」を作りました。

　初めての一品料理でしたが、みんな楽しく作ることができました！！

金曜日にいきいき市がありましたが、そこで販売される野菜の裏側について紹介します。いきいき市で販売される野菜たちは全て３・４限目の「総合実習」で準備します。園芸流通の3年生が収穫・調整をし袋詰めをします。

下の写真は、ホウレンソウ、コマツナ、タマネギの調整と袋詰めをしている様子です。１つ１つ丁寧に作業を行い商品を完成させています。

本日は、ホウレンソウ20袋　チンゲンサイ20袋　コマツナ10袋　タマネギ50袋を用意しました。全て完売ということで、お買い上げいただきありがとうございました！