生活科学科２年生の「保育基礎」では、保育に関する基礎的な知識や技術について学習しています。

　この日は、家庭科保育技術検定の造形表現技術３級の練習で、動物や植物などの伝承折り紙の折り方を確認しました。

　角を合わせてズレないよう気を付けながら折るために、集中して取り組むことができました！

　　

生活科学科２年生

　いよいよ食品化学科でも課題研究が本格的に始まりました！！このグループはフルーツ飴をつくっているようです。材料の準備からレシピの考案まで自分たちで行います。とりあえず試作第一号、計画通りできましたか？これから期待していますよ。

　　

      準備もバッチリ　　　　　　　カラフルな感じで　　　　 シロップをからめます

課題研究 いよいよ開始 ほかの研究班も随時掲載予定？

　体育館出入り口の正面にある「私の庭」を御存じですか。標杭には「私の庭　昭和五十七年十一月二十日」と記載があり、卒業制作として作庭されたものです。環境開発科の２年生緑地類型の本日の実習は私の庭の管理。刈込ばさみを手に、私の庭のウバメガシ、ヤマモモ、アベリア等を丁寧に剪定していました。
　　

　いよいよこの季節がやってきました。今日はイベント用のクッキー製造です。さすが２年生！！昨年度の経験をいかし段取り良く作業をしています。中堅学年として、先輩をささえ、また、１年生には見本となれるように頑張ってください。期待していますよ🌷本日のクッキーはPTA総会でも数に限りはありますが、販売する予定にしています。

　　　

　　生地づくり　　　　型抜き機（年代物）　　真剣に選別しています

クッキー製造 イベントの準備 さすが２年生！！

　生活科学科２年生の選択科目「ファッション造形基礎」では、タペストリーの製作を行っています。

　１年生のときにポケット付けの練習をし、各自が名前の刺しゅうを入れた布を組み合わせて、クラス全員分の布を縫い合わせていきます。

　役割を分担して、効率よく製作することができました！

　　　

生活科学科２年生

木曜日の５，６限目は園芸流通科２年生の総合実習です。

気温も上がってきて、果樹の生育スピードも上がってきました。ということで、本日の果樹専攻生はナシとモモの摘果を行いました。

　　

品質のよい果実をつくるために、摘果などの日々の管理はとても必要な作業です。この時期は果実の数も多く、摘果は大変でしたが、みんなで協力して時間いっぱい取り組むことができました。

まだまだ作業は終わりませんが、おいしい果実をつくるために、日頃から一生懸命管理をしていきたいと思います。

園芸流通科 果樹 ナシとモモの摘果 おいしい果実をつくろう！ いいよ伊予農！

 　私たち実習班では、タンパク質の変性について実験をしました。希釈した卵白を加熱したり、ｴﾀﾉｰﾙや金属イオンを加えて反応を確認します。予想していた通りの結果に大満足。これらの性質を食品加工に応用🍳していることが理解できました💮今日も楽しく安全に実験ができたのでよかったです。

　　

卵白を希釈しています　　　　ｴﾀﾉｰﾙを卵白に加えます　　　少人数ですが意欲的に！！！

実験は安全第一 今日も定性試験 実験も楽しいかも？

園芸流通科3年生の「野菜」の授業では、種まきから収穫まで全ての作業を自分達で行います。今日はスイカやトマト・ナス・オクラなどの夏野菜を定植していました。

班の中には明日の「いきいき市」で販売する野菜の準備をしていました。今後の野菜の成長といきいき市で売れることに期待しましょう！

3年生農場日記 園芸流通科 野菜

水曜日の３，４限目は２年生果樹の授業です。

２年生の果樹の授業では各自が３品種のブドウを１本ずつ選定し、収穫まで調査や各種管理を行っていきます。

　　

ということで、今日からブドウの生育調査を開始しました！各自で枝を選び、枝の長さや葉の枚数、花穂の長さの調査をしました。

また、同時に岐肩やまきひげの除去も同時に行いました。

これから責任を持ってしっかり管理をしていきたいと思います！

園芸流通科 果樹 ブドウの管理 生育調査 おいしいブドウをつくろう いいよ伊予農！