生物工学科２年生専攻生は、シンビジウムの２年生苗の鉢上げを行いました。今年に入って何回か鉢上げを行っているので、必要な道具もみんなで分担して準備し、鉢上げを行いました。２年生苗が植わっているポリポットを鉢皿の中で、カッターで切り、２年生苗を新しいポリポットに入れ、周りに洋ランバークを入れ、竹べらも上手に使用し、鉢の中に敷き詰めていきました。みんな、集中して手際よく次々と鉢上げを行っていき、５７鉢あった２年生苗を時間内に終了させることができました。一人一人の集中力とチームワークの良さがでた実習でした。２年生苗もすくすくと成長して綺麗な花を咲かせるまで順調に育ってほしいものです。

　　　　　　

シンビジウム ラン類 楽しい実習 チームワーク 集中力 いいね伊予農！

今日の2年生、食品製造B班の総合実習では蒸しパン作りをしました。

蒸し器を初めて使う生徒も多く、使い方の説明を聞いて各班に分かれて作っていきました。

プレーンの蒸しパンと各班で用意した、チョコやサツマイモ、チーズなど混ぜたもの2種類を作成

どの班も美味しそうに蒸しあがっていました‼

木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。

先週までの管理で、モモやナシの袋掛けや仕上げ摘果が概ね完了したため、本日はついにブドウの「摘粒」作業に取り掛かりました。

「摘粒」とは、ブドウの着粒数を適切な数に調整することで、品質の良いブドウを生産するために重要な作業になります。

　　

本日の２年生は、ピオーネの摘粒を行いました。初めにやり方を教えてもらい、その後はみんなで協力して目標の範囲を終わらせることができました。

まだまだ「摘粒」は続きますが頑張りたいと思います！

園芸流通科 果樹 ブドウ 摘粒 教育実習 おいしいブドウをつくろう！ いいよ伊予農！

おや？朝早くにメロン温室に来てみたら、生徒が何かをしている様子です。何をしているのでしょうか？（前回のメロン日記はこちら）

メロン日記 人工授粉 園芸流通科2年生

　いよいよ来週にせまった職場見学！！進路探求の時間では事前に見学先を６つのグループに分かれて調べます。タブレットを取り出している人や、さっそく配布された用紙に記入している班など、進度はそれぞれですが意欲が伝わってきました。食品化学科は出発時間がやや遅いので、調べた内容を発表してから行きたいと思います。有意義な見学会になりますように。

　　

見学先の調べ学習 来週が楽しみ 忘れ物をしないようにしましょうね

　今日も炭水化物の性質を確認する実験です。デンプンは単糖類のグルコースだけが100～1000以上結合した多糖類です。それと小中学校でもおなじみのヨウ素液を用います。デンプンが存在すれば青紫になるのは知っていましたが、今回は加熱後、冷却後の変化を観察します。ヨウ素分子がデンプン分子のらせん構造に入り込み呈色しますが、加熱すると、それがゆるみヨウ素分子が遊離し色が消えます。しかし、再度冷却することで着色が確認できました。このように不思議な反応があることが面白いですね！！

　　

　　　　器具の使い方も慣れてきています　　　　　　　　　呈色・脱色も確認できました

デンプンの反応 食品化学科は実験もしますよ

24Rの総合実習で食製Ａ班はそらまめ餡を製造しました。

原材料は園芸流通科野菜班から分けていただきました。

愛媛県は国内におけるそらまめの有数の産地です。

おいしそうな餡ができたので次週はそれを使った加工品を作ります。

総合実習

５月28日(水)の全校朝礼で、第79回愛媛県高等学校総合体育大会の壮行会が行われました。教頭先生激励の言葉の後、本校応援委員を中心に選手たちへ熱いエールを送りました。

今年度の県総体は、５月30日(金)に開幕します。

選手一同精一杯プレーしますので、皆さん応援よろしくお願いします！

がんばれ伊予農生！！

R7県総体試合日程.pdf

　

県総体 青春の１ページを 仲間とともに全力で がんばれ伊予農！！

今週から教育実習生が園芸流通科に来てくれていますが、本日の３，４限目に２年生の果樹の授業を実践しました！

２年生の授業テーマは「ブドウ」ですが、本日は「ジベレリン処理」についての授業でした。

　　

授業の最初にジベレリン処理について説明をした後、実際にブドウ園で処理の仕方を丁寧に教えるなど、座学と実習を織り交ぜた授業を経験してもらいました。

難しい部分もあったと思いますが、生徒としっかりコミュニケーションをとりながら授業を進めることができました。

園芸流通科 果樹 ブドウ ジベレリン処理 教育実習 おいしいブドウをつくろう！ いいよ伊予農！